大学生用黑科技让鸡增产6万，AI养鸡：全校师生喝上“科技鸡汤”
你们听说过用AI技术养鸡吗？没错，就是那群平时敲代码、写论文的大学生，他们竟然把黑科技用到了养鸡上，搞出了个大新闻！
就在前两天，深圳大学食堂里，新增了几个“AI鸡汤”档口，吸引了全校师生的目光。原来，这是腾讯云人工智能特色班的一群学生，他们历时8个月，研发出了全球首个乌骨鸡智慧养殖系统，并且请全校师生免费品尝他们用科技养出的鸡！
这碗鸡汤背后，可不仅仅是鸡肉和水的简单组合，它凝聚了这群大学生无数个日夜的辛勤付出和智慧结晶。他们为了破解延续了上百年的林下散养难题，走进了贵州赤水乌骨鸡养殖基地，用AI技术给传统养殖业带来了一场革命性的变革。
那么，什么是AI养殖呢？简单来说，就是利用人工智能、云计算、大数据等先进技术，对养殖过程进行智能化管理和优化。以往，养殖业很少与这些高科技联系在一起，但随着新技术的不断涌现，数字化、智能化已经成为养殖业的新趋势。
为什么要用AI技术养殖赤水乌骨鸡呢？这是因为赤水乌骨鸡是贵州独有的地方特色家禽品种，具有极高的营养价值和市场价值。然而，传统的林下散养模式存在诸多痛点，比如鸡群的异常体征、行踪等全靠人工监测，不仅费力麻烦，还效率低下。于是，这群大学生决定用科技来改变这一切。
他们利用目标检测、追踪和行为识别等深度学习和计算机视觉技术，及时发现“呆鸡”和“木鸡”，降低了疫病传播的风险；同时打造“异物报警”功能，让野狗和黄鼠狼等入侵者无法“偷鸡”；还利用物联网设备监控鸡舍环境，设计出了可定位、可溯源、能计步数的脚环。这些技术汇聚在一起，形成了一套多视角融合的多模态算法矩阵，构成了整个乌骨鸡智慧养殖系统的核心。
最终，经过8个多月的研发攻关和持续迭代，他们对25万只乌骨鸡进行了识别和追踪，汇聚了10万张“鸡体”照片，成功研发出了全球首个乌骨鸡智慧养殖系统。系统运行半年多，养殖基地的乌骨鸡出栏率提升了30%，增产了6万多只！
新年临近，为了分享丰收的喜悦，养殖基地寄给深大数百份乌骨鸡和上百份乌骨鸡蛋。同学们决定请食堂在放假前将乌骨鸡熬制成“AI鸡汤”，送给还在校的一万多名师生免费品尝。
于是，全校师生都喝上了这碗充满科技味道的鸡汤，感受了一把科技带来的甜蜜果实。
其实，数智技术助农已经不是什么新鲜事了。除了养殖乌骨鸡，运用物联网、云计算、人工智能等数智化技术改造传统农业在各地都有实践。
比如云南省普洱市澜沧拉祜族自治县上允镇的数字智慧化牧场，就用上了AI技术来养殖肉牛；还有智能化养猪场引入的猪脸识别系统；以及贵州省贵阳市高标准蔬菜保供基地的数智化管理等等。
相信随着科技的不断进步和创新，AI技术在农业领域的应用范围会越来越广泛。也会有更多的AI人才把代码写到祖国大地上，用科技的力量引领农业蓬勃发展。让我们一起期待未来农业的新面貌吧！
科学家成功培育出最逼真的人造鸡肉 比真鸡肉更贵？
【CNMO科技消息】东京大学的科学家们在可持续食品领域取得了重大突破，他们创造出了迄今为止最逼真的实验室培育鸡肉。这种鸡肉不仅在外观上接近真实鸡肉，其肌肉质地和结构也模仿了真实的鸡胸肉。不过，即便这种人造鸡肉真能走上餐桌，可能也比真鸡肉贵。
研究团队采用了一种创新的生物反应器系统，模拟了生物体内的循环系统，成功地培养出了超过10克的结构化鸡肉，完全不需要依赖农场或实际动物。
长期以来，实验室培育肉类面临的一个主要挑战是如何生产出碎肉以外的产品。因为自然生物体内有血管将氧气和营养物质输送到组织深处，而没有这种内部循环，实验室培养的组织厚度无法超过一两毫米，难以复制完整的鸡胸肉。
东京大学的研究人员利用一种名为“中空纤维生物反应器”的系统解决了这个问题。这一灵感来源于透析机等医疗设备。在这个系统中，超过1100根微小的中空纤维遍布整个组织，就像真实动物的血管一样输送营养物质。使用成纤维细胞帮助构建结缔组织，研究人员成功培育出了具有逼真纹理和硬度的鸡肉。
这一进展使得实验室培育鸡肉不再局限于常见的糊状碎肉，而是向着复制咬一口多汁鸡柳的真实体验迈进了一步，同时避免了传统家禽养殖带来的环境负担和道德问题。面对日益频繁且致命的禽流感爆发，这种方法提供了一种更安全、抗病性更强的替代方案。
此外，这项技术未来可能应用于再生医学、药物测试，甚至用于制造由真实肌肉组织驱动的软机器人。
当然，仍有一些障碍需要克服。例如，研究人员需要改进氧气输送机制，在生长后自动去除纤维，并转向使用食品安全或可食用材料进行大规模生产。但他们的成功表明，高质量的实验室培育鸡肉正越来越接近现实。
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